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Description et caractéristiques des variétés de pommes Ranetok, dates de maturation et entretien des cultures

Description et caractéristiques des variétés de pommes Ranetok, dates de maturation et entretien des cultures


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Sur de nombreux chalets d'été et parcelles familiales, poussent des variétés de pommiers à petits fruits - ranetoks -. Cette variété est utilisée comme préparation pour la confiture d'hiver, et est également utilisée fraîche, malgré la petite taille du fruit. Les Ranetki ont été élevés par des sélectionneurs en croisant la variété Sibirka avec des variétés européennes communes.

Avantages et descriptions de l'espèce

La principale caractéristique du ranetki est le faible poids du fruit, ne dépassant pas 15 g. Les petits fruits mûrissent complètement au début de septembre et ont une acidité prononcée en goût. Le ranetki contient des dizaines de fois plus de composants bioactifs par rapport aux variétés classiques.

Toute variété de ranetki est sans prétention dans les soins et pousse presque partout, tout en possédant plusieurs caractéristiques et avantages. Le fruit partage certaines des propriétés positives du pommier de Sibérie, notamment la résistance au froid, une maturation précoce et des rendements stables.

Grâce aux qualités répertoriées, les ranetki sont activement utilisés par les sélectionneurs pour des croisements avec d'autres variétés.

Zones de culture

Dans la plupart des régions européennes, les jardiniers préfèrent les arbres avec des pommes plus grosses et plus juteuses. Ranetki avec un goût aigre prononcé peut souvent être trouvé en Sibérie. Les jeunes plants sont capables de pousser et de porter des fruits dans n'importe quelle zone climatique, à l'exception de l'Extrême-Nord, où les basses températures ne permettent pas aux fruits de mûrir pleinement.

Hauteur de l'arbre et largeur de la couronne

Pour une bonne croissance, un arbre doit allouer une parcelle de 5 x 5 m. Un grand espace est nécessaire en raison de la couronne étalée, dont la largeur est de 1 à 4 m, selon le type spécifique de pommier. Les jeunes arbres atteignent une hauteur de 4 à 5 m.

Qualités gustatives des pommes

Le goût du fruit dépend tout d'abord des caractéristiques de la variété cultivée. De plus, les caractéristiques gustatives sont influencées par l'environnement, le soin des plants, la fertilisation utilisée et le climat. La plupart des variétés courantes ont un goût aigre-doux prononcé et une astringence insignifiante. Certaines variétés produisent des pommes juteuses avec une douceur distincte.

Résistance au gel

Les ranetki élevés par des éleveurs ont conservé certaines des caractéristiques positives du pommier de Sibérie. L'une des propriétés est la capacité de supporter des hivers froids sans laisser de trace à n'importe quelle température. La durée et le degré d'exposition au froid, ainsi que la quantité de précipitations n'affectent pas la fructification.

Les résultats des expériences de sélection confirment que les semis ne meurent pas à des températures allant jusqu'à -47 degrés. Le gel ne gâche pas le goût et la jutosité de la récolte.

La seule mesure pour protéger les espaces verts qui peuvent être nécessaires pendant l'hiver est d'envelopper le tronc avec des branches d'épinette et des chiffons. Cela protégera le cercle du tronc des engelures et des attaques de rongeurs.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Les ranetki sont particulièrement appréciés des jardiniers débutants pour leur résistance aux infections et aux insectes nuisibles. Comme protection supplémentaire contre les effets négatifs, il est recommandé de prendre des mesures préventives afin d'augmenter l'immunité des arbres.

Une pulvérisation primaire avec une solution d'urée est nécessaire avant le début de l'écoulement de la sève. La procédure repousse les parasites qui restent sous l'écorce pour l'hiver. Avec l'arrivée de l'été, les ranetki doivent travailler avec une bouillie bordelaise. Les endroits fissurés sur le tronc sont recouverts d'une solution de sulfate de cuivre ou de poix de jardin. Pendant la fructification active, les traitements ne doivent pas être effectués afin que les substances ne pénètrent pas sur la culture.

Durée de vie des arbres

Les variétés de ranetoks à fructification périodique commencent à produire leur première récolte un an après la plantation des plants. Avec des soins appropriés réguliers, des conditions climatiques optimales et l'absence d'influences externes négatives, la vie d'un arbre est de plusieurs décennies. Pendant toute la période de développement, la plantation porte ses fruits sans perdre les caractéristiques gustatives des petites pommes.

Variétés et leurs caractéristiques

Parmi les jardiniers, plusieurs variétés de ranetki se sont répandues, qui diffèrent les unes des autres par un certain nombre de caractéristiques. Chaque variété possède les qualités individuelles suivantes:

  • goûter;
  • la taille et la jutosité du fruit;
  • caractéristiques de la culture et des soins;
  • apparence, couleur;
  • largeur et hauteur de la cime (on distingue les espèces sous-dimensionnées et les arbres jusqu'à 5 m de haut).

Dobrynya

La variété ranetok Dobrynya s'est répandue en raison de sa résistance au gel et de sa croissance intensive. La variété commence à porter ses fruits plus tard que les autres variétés - pas plus tôt que 4 ans après la transplantation en pleine terre. Dobrynya supporte facilement des conditions sèches et est immunisé contre la gale. Un arbre parvient à obtenir environ 35 à 50 kg de rendement.

Les fruits ont un arrière-goût aigre-doux classique avec un arrière-goût acidulé prononcé. La récolte mûrit au début de l'automne et peut être stockée sans perte de goût jusqu'en février. Les pommes peuvent être congelées car elles conserveront leur jutosité après la décongélation.

Longue

Les principales caractéristiques de la variété Dolgo sont le goût sucré du fruit avec une légère acidité en arrière-goût, la fructification 3 ans après la plantation, la possibilité d'utiliser la culture comme matière première pour la récolte de la confiture ou du jus. La variété de ranetki a une résistance moyenne au gel. La récolte mûrit au début de l'automne et se conserve un mois après la récolte. Un arbre porte environ 25 kg de fruits.

Or

Ranetka Gold est l'une des variétés les plus résistantes à l'hiver. Les arbres atteignent une hauteur de 7 m et se caractérisent par une fructification intense. La première récolte est obtenue après 3-4 ans de croissance. Chaque arbre peut produire jusqu'à 50 kg de pommes pesant de 10 à 15 g. Selon les conditions environnantes, la récolte mûrit de la mi-été à septembre.

Les fruits ont une peau jaune et une chair ferme. Le goût du ranetok est aigre et acidulé. Variety Gold ne convient pas au stockage à long terme.

Rouge

En raison de sa courte durée de conservation, Ranetka Krasnaya est utilisé pour la cuisson de la purée de pommes de terre, de la compote et des jus. Vous pouvez récolter des arbres de ce type l'année suivante après la transplantation en pleine terre.

Les fruits mûrissent à la fin de la saison estivale. Une fructification stable permet une récolte régulière. Extérieurement, Ranetka Red ressemble à de petites boules de couleur saturée. La pulpe est juteuse et crémeuse, le goût est aigre avec une astringence prononcée.

Laletino

Les arbres Laletino ont une taille compacte et une couronne arrondie clairsemée. L'avantage de la variété est la maturation précoce de la culture - les premiers fruits apparaissent 2-3 ans après la plantation. Extérieurement, les fruits ressemblent à de petites pommes côtelées avec une peau rougeâtre. La chair est de couleur rose clair et a une structure dense et juteuse.

La durée de conservation de la variété Laletino ne dépasse pas 2 mois, elle doit donc être consommée fraîche. Parmi les jardiniers expérimentés, la variété est considérée comme l'une des plus délicieuses.

Framboise

Les petites pommes de la variété Raspberry poussent sur les arbres 3 ans après la plantation. La variété est célèbre pour sa récolte stable et importante, qui est récoltée au début de l'automne.

La masse des fruits est d'environ 10 g et, extérieurement, ils ressemblent à une prune. La pulpe est juteuse et tendre avec un arrière-goût aigre-doux. L'un des principaux avantages de la variété est sa capacité de stockage à long terme - Raspberry ranetka ne se détériore pas avant le printemps.

Violet

Parmi la grande variété de ranetka, Purpurovaya est considérée comme la variété la plus résistante au gel. Cette espèce apporte une récolte abondante après 2-3 ans à compter du moment de la plantation. Récolté début septembre. Jusqu'à 50 kg de pommes peuvent être récoltés sur chaque arbre.

Le poids du fruit ne dépasse pas 10 g, la forme est légèrement aplatie. La couleur de la peau est rouge vif, monotone. La pulpe a un goût acidulé aigre-doux standard. Le plus souvent, les pommes sont utilisées pour la transformation, car la durée de conservation est d'environ 2 mois.

Sibérien

Les fruits de la variété Sibiryachka commencent à pousser après 3-4 ans de développement des arbres. Ranetka de ce type ne diffère pas par une grande récolte, mais en qualité, il n'est pas inférieur au reste. Sibiryachka est résistante aux maladies infectieuses et n'est pratiquement pas exposée à la gale.

Les fruits sphériques pèsent jusqu'à 20 g. La peau peut être jaune ou avec une teinte rouge. La pulpe est juteuse avec un léger goût aigre. En cas d'arrosage insuffisant, une légère amertume peut avoir un goût dans le goût. La récolte mûrit à la fin de l'été et est stockée pendant trois mois dans une pièce fraîche.

Lanterne

Les lanternes ont une forme pyramidale. La fructification active commence 3 ans après la plantation. La récolte mûrit au début de l'automne. En une saison, jusqu'à 20 kg de fruits poussent, dont chacun ne pèse pas plus de 15 g.

Les Ranetki se distinguent par une forme ovale, une surface lisse et une peau cramoisie brillante. Pendant le stockage, la teinte acquiert une couleur plus saturée. Le goût du fruit est aigre-doux, l'arôme est pratiquement absent.

Ambre

Ranetka Yantarnaya a une longue durée de vie et porte activement ses fruits depuis 3 décennies. Les grands arbres avec une végétation dense donnent une récolte stable. Le poids des fruits ne dépasse pas 10 g. Les pommes sont jaunes, en forme de boule et lisses. En raison des caractéristiques de saveur standard, la récolte est plus souvent utilisée comme matière première pour la confiture et les jus.

Chéri

Les grands arbres de Honey ranetka avec une couronne arrondie apportent une récolte stable et importante, qui est récoltée à la fin de l'été. Les ranetki mûrs tombent d'eux-mêmes, ce qui simplifie le processus de récolte.

En comparaison avec d'autres variétés, les fruits ont un poids plus important, atteignant 40 g. Le goût sucré prononcé avec des notes de miel permet d'utiliser des pommes dans la préparation de divers plats ou de les manger fraîches.

Nain

Malgré la compacité des arbres, la ranetka naine porte des fruits non moins intenses que les autres variétés. Les arbres portent des fruits rouge vif avec une structure dense et une pulpe juteuse.

Les inconvénients de la variété incluent une courte durée de vie (2 fois moins que celle des autres variétés), ainsi que la nécessité d'une meilleure jarretière en raison des nombreux fruits mûrissant sur des branches fines et fragiles.

De colonne

La variété appartient à la catégorie mi-saison et porte la récolte au début de l'automne. Les petits fruits juteux ont une couleur rouge foncé et un goût aigre. La forme de la ranette est sphérique avec des nervures prononcées.

La ranetka colonnaire nécessite un entretien minutieux, y compris un arrosage régulier et un top dressing. Soumis aux règles de soins, le rendement atteint 180 centièmes par hectare. Tout au long de l'année, les arbres portent des fruits uniformément, sans périodicité clairement exprimée.

Soin optimal pour une bonne croissance et une bonne récolte

Pour obtenir une grande récolte de ranetki, vous devez respecter certaines règles pour prendre soin des semis. Plus précisément, les arbres nécessitent:

  1. Arrosage régulier. Le sol dans le cercle proche du tronc doit être constamment humidifié.
  2. Fertilisation. Le top dressing fournit une croissance intensive et affecte l'abondance de la récolte.
  3. Taille de la couronne. Avec une végétation fortement épaissie, le rendement peut diminuer.
  4. Protection contre les ravageurs et les maladies. La pulvérisation des plantations avec des préparations insecticides et fongicides permet de maintenir la qualité de la culture.
  5. Jarretière. Pour que les plants aux troncs fragiles et fins ne se cassent pas sous l'effet des précipitations ou du vent, il est nécessaire de les fixer solidement sur le site.

Afin de détecter en temps opportun les problèmes de développement des arbres, il est recommandé d'inspecter constamment les plantations.... Si des traces d'apparition de ravageurs ou de maladies sont remarquées sur le ranetki, il est nécessaire de traiter les plants et de créer des conditions environnementales favorables.

Conditions de plantation et d'entretien

Il est recommandé de transférer les plants de ranetok en pleine terre avant le début de l'écoulement de la sève en mars ou en automne. Pour les arbres, une fosse avec de l'humus est creusée à l'avance et un poteau est inséré pour le nouage.

Il est nécessaire de placer le plant dans le trou afin que le haut du système racinaire reste au-dessus de la surface du sol. Pour que les racines se fixent fermement dans le sol, immédiatement après l'arrosage de terre, un arrosage abondant est nécessaire.

Formation de la couronne

Après la deuxième année, la formation de la couronne des arbres est requise. La taille est effectuée après la chute des feuilles ou début mars avant l'apparition de la végétation active. Il est nécessaire d'enlever les branches sèches et anciennes de la couronne.

Il est également recommandé de couper les jeunes pousses dirigées à un angle aigu par rapport au tronc, ce qui évitera aux branches de se casser sous le poids des pommes. En l'absence de formation de toit, l'arbre donnera une petite récolte.

La reproduction

Il est possible d'augmenter le nombre d'arbres sur le site de différentes manières. Le moyen le plus simple est de planter les graines en pleine terre et d'attendre les entrées. En raison de sa vitalité naturelle, le plant pousse avec un minimum d'entretien.

La reproduction peut également se faire par greffage. Pour cela, une partie des branches de la ranetka est greffée sur d'autres pommiers ou oiseaux sauvages. Dans ce cas, vous n'aurez pas besoin de chercher un nouvel endroit pour planter des plants, tout en augmentant la quantité de récolte.

Période de maturation et de fructification

La plupart des variétés de ranetka commencent à porter des fruits au cours de la deuxième année de développement de l'arbre. La floraison a lieu à la fin du printemps ou au début de l'été. Le moment exact dépend des caractéristiques de la variété et des conditions climatiques. La période de floraison peut durer jusqu'à 10 jours.

Les arbres commencent à porter leurs fruits activement avec un entretien régulier et des conditions météorologiques appropriées. Il existe des variétés qui portent des fruits périodiquement - la récolte de ces arbres mûrit chaque année.

Quand les fruits mûrissent

Les types courants de ranetki produisent des cultures à la fin de l'été ou au début de l'automne. Les variétés à maturation tardive mûrissent complètement en octobre. Afin de toujours avoir une récolte fraîche, les jardiniers expérimentés plantent différentes variétés sur les parcelles, qui diffèrent par la durée de maturation et de stockage.

Le rendement de chaque arbre varie de 20 à 70 kg, selon la variété. Le froid hivernal n'affecte pas la fructification de la plupart des types de ranetki.


Voir la vidéo: Pommes de terre Elmundo (Juin 2022).


Commentaires:

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